ハコレシピが選ばれる3つの理由
未来が見える
「AIパース」
契約前に、完成後の店舗イメージを可視化。「ここで働く自分」が描けるから、決断が変わります。夢を「絵」にすることで、開業への覚悟が生まれます。
実務28年の
「物件診断」
客単価・来客導線・競合距離まで。現場経験から生まれた独自の視点で、その物件の「本当の可能性」を正直にお伝えします。
借りる前の
「経営シミュレーション」
売上モデル・損益分岐点を物件ごとに試算。「後悔しない開業」のための数字を、契約前にお届けします。
掲載物件一覧
代表プロフィール
山本 寿幸
ハコレシピ 代表 ／ 飲食・不動産・教育 コンサルタント
「蕎麦屋の長男」として、商いの現場で育ちました。
東京・練馬区出身。実家は豊島園のそばで長年営む蕎麦屋。幼い頃から
仕込みの音と接客の空気を身近に感じ、「商いとは何か」を肌で学びました。
飲食の現場から始まり、不動産・教育分野へ。飲食7年・不動産14年・ 教育7年、実務28年のキャリアの中で痛感したのは、「良い物件でも、 使い手のビジョンがなければ繁盛店は生まれない」という現実です。
だからこそハコレシピでは、物件探しにとどまらず、ファイナンシャル プランナーとしての視点から開業資金の考え方や融資相談まで、 一歩踏み込んだサポートをお伝えしています。「この物件で、本当にやって いけるのか」——その問いに、数字と現場経験の両面から向き合います。
ハコレシピは、その答えとして生まれました。物件という「ハコ」に、開業者が歩むべき「レシピ」を添えることで、あなたの夢を現実の数字へと変えます。
まず、あなたの「開業の夢」を
聞かせてください。
物件探しの前でも、物件に迷っていても、大丈夫です。
28年の経験から、あなたに合ったレシピをご提案します。